客戶在買酒的時(shí)候一定要注意的的小知識(shí)，避免出現(xiàn)殘次品的酒。
1、生產(chǎn)的醬香型白酒加工制作原料都有哪些，加工制作的比例是多少?
一般醬香型白酒生產(chǎn)的原料主要是高粱和小麥，都是以糧食酒為主的，小麥作為大曲的原料，比本地的紅纓糯高粱最好，生產(chǎn)制作的比例是1：1。
2、傳統(tǒng)的醬香型白酒制作步驟的關(guān)鍵點(diǎn)？
制作選料主要是在選料上、制曲中、釀酒流程、貯存時(shí)間、勾兌技術(shù)、檢驗(yàn)和包裝等重要環(huán)節(jié)，這些也是釀造出一杯好的的醬香型白酒關(guān)鍵步驟。
3、醬香型白酒在加工制作時(shí)的工藝是什么?
選取的是曲原料先把曲料粉碎，進(jìn)一步的進(jìn)行配比，—腳踩曲制坯—曲坯發(fā)酵成品曲，制曲也是以高溫的方式為主。
4、醬香型白酒口感的風(fēng)味特點(diǎn)是什么?
特點(diǎn)：醬香味比較的突出，酒香優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，空杯也有持久的酒香氣。
5、醬香型白酒的度數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是53度嗎？
所有的白酒度數(shù)在52度—54度時(shí)，酒的水分子和酒精的分子是最緊密的。
6、與其他酒相比，收藏醬香型白酒都有哪些優(yōu)勢(shì)？
醬香型白酒保存時(shí)間長(zhǎng)，前期是買的都是純糧酒和符合保存的條件。
醬香型白酒也會(huì)隨著年份的增長(zhǎng)價(jià)值也會(huì)升高，其他的香型白酒沒(méi)有醬香型白酒的價(jià)格高。
7、醬香型白酒的保存方法？
保存環(huán)境在溫度穩(wěn)定，且恒濕、避震、通風(fēng)、無(wú)雜物和異味的位置。
