許多人習(xí)慣喝酒，酒的種類有很多，一般有葡萄酒，紅葡萄酒等，對于一些比較濃烈的純糧酒近似的度數(shù)，純糧酒的近似速度比較高，所以近似度數(shù)越高越容易醉。
降低酒量的最佳辦法:
1、采用純凈水，無渣的純凈水釀造出來的酒，稱之為蒸汽蒸餾物質(zhì)。恰當(dāng)?shù)奶砑蛹儍羲?，降低酒精的含量還是可以的。如果冷水進(jìn)行水汽蒸餾，然后再與酒結(jié)合調(diào)和。
2、用礦泉水，把礦泉水調(diào)好，實(shí)際效果并不好，純凈水效果比較好，不宜產(chǎn)生沉淀，酒質(zhì)也不易發(fā)霉。
3、對飲酒器放入壇中兩年后，會發(fā)現(xiàn)酒度數(shù)降低了。
純糧食酒由高度變味淡，并不是想放水降低一樣。低濃度的酒要解決放水后的混濁現(xiàn)象，而低度的酒是因?yàn)榧兗Z食酒除帶水和乙醇外，還有較多的醇類成分和少量的可溶成分，有些溶水的，有些是不溶水的。
酒的價值越低,純糧酒中的少量成分非常少,脂肪酸含量高,酯溶解性降低,會導(dǎo)致酒質(zhì)混濁。
