經(jīng)常喝的白酒是怎么計(jì)算出來(lái)的，是用專(zhuān)業(yè)的白酒測(cè)量工具測(cè)量出來(lái)的白酒度數(shù)。
測(cè)量原理：酒精計(jì)的原理是按照密度的原理設(shè)計(jì)的，就是我們知道的乙醇密度是小于水的，而相對(duì)應(yīng)的酒精密度大，那酒的密度也就越小上浮也小，酒精計(jì)就是依據(jù)這個(gè)計(jì)算出來(lái)的，這種差異算出來(lái)的乙醇含量。
酒精的測(cè)量通常是使用酒精表，酒精表又叫酒精比重計(jì)。酒精表是按照酒精濃度不同，比重不同進(jìn)行測(cè)試，附體沉入酒液中的體積不同的原理制造的。當(dāng)酒精放入酒液中時(shí)，酒的濃度越高，酒精計(jì)下沉的越多，比重也就越小。反之，酒的濃度越低，酒精下沉的也就越少，比重也就越大。
使用方法：測(cè)量濃度時(shí)，將部分的酒精導(dǎo)入量筒中，注意不要倒的太滿，再把溫度表和酒精同時(shí)放入量筒里，不要貼筒壁，稍等一會(huì)目光平視看準(zhǔn)溫度與酒精，通過(guò)觀察《酒度、溫度換算表》，然后得出標(biāo)準(zhǔn)為(20℃的酒度)。使用酒精計(jì)量酒度時(shí)，注意表面張力的原因，酒精表面的與酒精計(jì)長(zhǎng)軸接觸會(huì)出現(xiàn)彎月面。在度計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)該以水平面為準(zhǔn)。
